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掌中勺优良保健蔬菜之鸡汁脆笋

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浏览:- 发布日期:2018-02-27 14:50:32【


竹笋是竹的幼芽,有竹肉、竹胎、竹芽之称。竹笋品种繁多,一年四季都有出产,笋体肥大、美味爽口。

掌中勺

掌中勺

掌中勺选用优质脆笋,佐以植物油、食用盐、香辛料,制成了一道根根劲道、丝丝脆滑的半成品菜——鸡汁脆笋

鸡汁脆笋

掌中勺的鸡汁脆笋可烹饪成凉拌鸡汁脆笋、酱汁脆笋、脆笋鸡丝、鸡汁三丝等多种特色菜,现在,小编给大家详细讲解一下酱汁脆笋的烹饪方法:

 1、红尖椒切圈、韭黄切段待用。

 2、锅入底油、下蒜茸、红尖椒炒香下入鸡汁脆笋,烹入料酒少许、酱油翻炒、下入韭黄、淋香油即可。

掌中勺鸡汁脆笋

掌中勺温馨提示:笋中难溶性草酸钙含量较多,所以尿道结石、肾结石、胆结石患者不宜多食。

掌中勺

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