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天天喝汤不重样,营养健康排骨汤

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浏览:- 发布日期:2018-05-24 15:57:23【


如今科技越来越发达,人们吃着各色的山珍海味,下面掌中勺教您做排骨汤换换口味吧!

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番茄排骨汤

 

【原料】排骨500g,番茄250g,番茄酱40g,姜片少许,盐适量,料酒1小匙

【做法】

1. 排骨去血水,洗净,汆烫2分钟,捞起后用凉开水冲去血水、血沫备用。

2. 取来汤锅,置火上;加开水,放姜片,排骨,料酒,炖至排骨烂熟。

3. 再加番茄,番茄酱,盐,再炖上一会就可以关火盛出了。

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山药排骨汤

 

【原料】山药,排骨,葱,姜,盐,料酒

【做法】

1. 山药洗净,去皮切断。

2. 排骨洗净,锅里加满水,煮开,撇去浮沫。

3. 放姜片葱结,加黄酒,转小火。

4. 20分钟,捡去葱结,放山药,开中火沸腾后再转小火。

5. 半小时后加适量盐,煨15分钟至山药排骨酥烂即可。

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木瓜排骨汤

 

【原料】木瓜,排骨,红枣,葱段,姜,蒜,盐,料酒

【做法】

1. 先将排骨洗净剁成一寸段,用热水川烫去血水,再捞起放入水中清洗,待凉后捞起备用。

2. 取一只汤锅放入8杯水后加热后放入排骨,熬煮约30分钟。

3. 将木瓜洗净去皮去籽后切块,放入汤中煮,再放入姜片,盐等煮至木瓜熟透即可熄火盛入汤碗中食用。

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