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三伏天太热不想吃饭,教你几道适合夏天的家常菜

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浏览:- 发布日期:2019-09-04 14:15:00【

夏天由于天气炎热,身体的舒适感明显降低,从而影响食欲,不光吃饭人的不适,对于做饭的人来说更是煎熬,毕竟没有人愿意大夏天的烤着火蒸桑拿,那么,今天就和大家分享几道适合夏天的家常菜,都是懒人菜谱,却又不失营养,好吃又好做,关键特开胃,一起试着做一下吧。


一、鲍汁脆肠

鲍汁脆肠

【烹饪指南】凉拌

   】脆肠一包、大蒜子、香菜、小米椒

1、脆肠解冻改刀、过水备用

2、调汁(生抽、红油、蒜米、小米椒圈、陈醋、花椒油、白糖、味精)

3、脆肠入汁里,放香菜段,拌匀装盘即可。


二、什锦山野菜

 什锦山野菜

【烹饪指南】什锦山野菜钵

    料】什锦山野菜250克、五花肉100克、干红椒丝、盐、味精、料酒、精炼猪油、红油、香油,五花肉切肉条状

 1、锅留油,烧热、下入五花肉,煸香,下入干椒,加少量酱油上色,调味炒香

 2、倒入野菜略炒,淋红油、香油装盘即可


三、鸡汁烟笋

鸡汁脆笋

【烹饪指南】烟笋肉丝

【原    料】烟笋、肉丝2两,青椒1个,猪油、盐、味精、香油、料酒、蒜丝、姜丝、水豆粉

1、烟笋拆包过水,捞出晾干水分,青椒切丝

2、锅内下猪油烧至五成热,下肉丝拨散,下姜丝,蒜丝爆香,加切好的青椒丝,烟笋、盐、味精下锅翻炒,加水豆粉勾芡,放香油起锅即可。

在夏日不想吃饭的时候,吃上一口这样的凉菜,口味干香、脆嫩、爽口不腻、开胃,瞬间又能吃上两大碗。夏日口胃不好的千万不要错过哦!

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