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美食DIY—沙拉

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浏览:- 发布日期:2018-05-18 15:02:52【

蔬菜沙拉源自于西方,由绿色有叶生菜制成的一道菜,常加有萝卜、黄瓜或西红柿,并加调味品食用。

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清爽菌类蔬菜沙拉

 

【原料】西蓝花,香椿苗,口菇,胡萝卜,糖少许,鸡精少许,醋1小勺,盐少许,橄榄油。

【做法】

1. 西蓝花放入开水锅内焯一下放入凉水并沥干。

2. 香椿苗洗净并沥干水分,胡萝卜切片,口菇切片。

3. 料汁的材料混合在一起搅拌均匀。

4. 等到吃的时候再沥干水分的蔬菜上即可。

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意式鸡肉橙柚沙拉

 

【原料】鸡胸肉一块,橙子一个,学柚一个,芝麻菜20g,洋葱碎5g,橄榄油15ml,意式白酒醋10ml,盐5g,黑胡椒3g,小胡桃仁20g。

【做法】

1. 鸡胸肉煮熟,撕成丝;橙子和雪柚去皮取肉,备用。

2. 洋葱碎、橄榄油、意式白酒醋、盐和黑胡椒碎混合搅匀,制成料汁。

3. 将鸡肉丝、橙子角、雪柚角、芝麻菜、西芹薄片混合拌匀,盛入盘中,浇上适量料汁,撒上小胡桃仁即可。

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煎土豆沙拉

 

【原料】土豆一个、胡萝卜一个、生菜、丘比特沙拉酱、黑胡椒粉、盐、培根

【做法】

1. 土豆切块,蒸20分钟左右,蒸软,胡萝卜切片备用。

2. 倒入少许油,将土豆和胡萝卜分别放入炒到略起皮。

3. 关火,撒入适当盐和黑胡椒粉拌匀,盛出,将生菜撕小放入,加适量沙拉酱拌匀,撒上培根。

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